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チシマザサ
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イネ科
学名:
Sasa kurilensis
和名:チシマザサ(千島笹)
別名:ネマガリダケ(根曲竹)
撮影地:函館山
撮影日:2003.05.26
人の背よりも大きくなる、大型の笹。根元が曲がるのでネマガリダケと呼ばれます。東北でも北部や北海道ではタケノコと言えばネマガリダケ。モウソウチクのタケノコとは全く違う味わいです。美味しいですよ!