■　レモンバーム　■　シソ科


学名：Melissa Officinalis和名：コウスイハッカ（香水薄荷）

別名：西洋山薄荷（せいようやまはっか）
撮影地：小石川植物園撮影日：2002.09.19
レモンバームと呼んだ方がわかりやすいですよね。さわやかなレモンのような香りは、香水にも使われます。もちろん料理にも、ハーブティーにも、ケーキやアイスクリームのトッピングとしても大活躍のハーブです。